In Mertzig steht der neuen Nutzung einer ehemaligen Scheune als kleine private Bäckerei mit Café nicht mehr allzu viel im Wege. Ein ins Auge fallende Element bei der Restaurierung der Fassade ist die moderne Verglasung. Gemeinsam mit der Neugestaltung des Eingangsbereiches wird diese dem Café eine offene und einladende Wirkung nach Außen verleihen. Im Innenraum bleiben Großteile des Bruchsteinmauerwerks erhalten und werden harmonisch mit neuen Materialien kombiniert
